Prodotti


Prodotti Caseari

La produzione casearia di buBalis è caratterizzata principalmente dalla freschezza dei latticini prodotti presso il nostro laboratorio, dove è possibile assistere dal vivo alla realizzazione di bontà di prim’ordine, come la mozzarella di bufala e la ricotta. Operatori esperti nella mozzatura della mozzarella, utilizziamo soltanto latte di bufala campana, sposando i tradizionali procedimenti tramandati di generazione in generazione con nuove tecnologie e attrezzature all’avanguardia nel settore per offrirvi il gusto genuino e la massima qualità del prodotto. Oltre alla mozzarella, ricotta, burrata e fior di latte sempre freschi, da buBalis troverete una vasta selezione di pregiati formaggi, sia freschi che stagionati.



Salumi

Il profumo e la bontà dei salumi che trovi da buBalis sono il frutto di particolari ingredienti usati dai maestri artigiani: antichi segreti, passione, amore e laboriosità. Ogni giorno cerchiamo di conservare questi preziosissimi ingredienti nei prodotti che portiamo sulle vostre tavole, solo il meglio della salumeria del nostro territorio, conseguenza del legame con la tradizione e una particolare attenzione alle eccellenze gastronomiche che sono divenute nel tempo specialità della cucina italiana. La qualità dei nostri salumi nasce da un’accurata selezione dei fornitori e da un attento controllo delle materie prime, il tutto per garantirvi prodotti sani e sicuri.

 


 

Gastronomia

Si tratta di piatti che affondano le radici nei sapori di una volta, arricchiti però dalla voglia di sperimentare nuove ricette legate anche ad una cucina più “fusion”, capace di unire la tradizione e allo stesso tempo l’originalità. Solo gustando le parmigiane di melanzane, i peperoni imbottiti o gli stessi friarielli preparati con la cura e la passione di sempre, potrete accorgervi del sapore autentico, genuino, semplice e inconfondibile che ci contraddistingue. Appetitosi primi e numerosi contorni, oltre alla nostra offerta di latticini, salumi e pane sempre fresco per preparare veloci colazioni, renderanno le vostre visite presso il nostro store un appuntamento fisso con il gusto.


'